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Im Mittelpunkt der siebten Ausstellung des „Museum des Wandels“ steht der Bierbrauer Erwin Hammerer. Zu Beginn seines Arbeitslebens heizte Hammerer die Sudpfanne noch mit Kohle und maß die Temperatur händisch. Als Braumeister prägte er knapp dreißig Jahre lang die Brauerei Fohrenburg, wo er zahlreiche technische Errungenschaften einführte, welche die Brauerei zu einer der modernsten europaweit machten. Sichtbares Zeichen sind heute noch die grünen zylinderkonischen Hochtanks – das inoffizielle Wahrzeichen von Bludenz.
Rückblick von der Vernissage
Zu jeder Ausstellung erscheint ein gedrucktes Buch im Reclam-Format, welches kostenlos bestellt werden kann:
