Johannes Allgäuer arbeitet als Landwirt und leitet gemeinsam mit seinem Bruder den Sennhof in Rankweil, Mäder und Nofels. Er kümmert sich um die Produktion von Eiern, Flüssigei, Getreide, Nudeln und Eierlikör, betreut Hühner in mobilen Freilandställen und koordiniert die Zusammenarbeit mit Partnerbetrieben.
Im Gespräch erzählt er, wie er von der Elektrotechnik über Siemens in die Landwirtschaft fand, warum für ihn die Leidenschaft für die Arbeit auf dem Feld entscheidend ist und weshalb es für ihn nichts Schöneres gibt, als eine erfolgreiche Ernte einzufahren.
